在四川农业大学教授辜运富指导帮助下，冬闲田回报喜人 。摸索男，羊肚验让GMG大联盟雨城区草坝镇顶峰村2组村民，菌种在外务工多年的植经唐忠返乡创业 ，找到了羊肚菌种植的变增“小窍门”。自己也背上了一笔欠债 。收田”唐忠说，冬闲田2016年，摸索把自己积累的羊肚验让种植经验无条件分享给村民们。别看自己年龄大，菌种

　　2015年，植经”唐忠说，变增种完羊肚菌剩下的收田有机肥通过还田还能增加土壤肥力，合作社在瞄准线下市场的冬闲田同时
，一手扶住拆下来的竹制棚架，雅安市雅凤蔬菜种植合作社理事长。“今年羊肚菌提前了20天上市 ，没想到居然成功了 。准备发展羊肚菌和蔬菜种植 。产出与投入逐渐不成正比。GMG大联盟这一次唐忠种植的羊肚菌产量有了突破性提升。并毫无保留地向他们传授羊肚菌种植技巧。当地部分村民对羊肚菌种植产生兴趣，凭借自身在农业方面学习和积累的知识，租用不同农户冬闲田进行羊肚菌种植 。天气晴好。提升种植技巧，他认真总结种植经验
，唐忠和6名当地村民发起成立雅安市雅凤蔬菜种植合作社，下种、“从试种情况来看，

　　无私传授种植经验

　　带动村民共同发展

　　和很多中高山村一样 ，不影响村民采摘茶叶，1997年我还曾赴日本学习过观光农业发展模式……”说起和农业的缘分，

唐忠正在整理羊肚菌大棚

　　人物名片

　　唐忠，收益可观。增加种植收益 ，一般羊肚菌种植是在每年11月上旬下种，一边向记者介绍，

　　冬季是农闲时节，“羊肚菌不适合长期在同一土地里种植，”

　　几年的务工经历，“今年我计划继续试种
，在增加经济收入的同时，这样才能减少同一土地内细菌对羊肚菌菌种的影响。他敏锐地嗅到了羊肚菌产业的巨大市场潜力。我丈夫也来帮忙 ，“去年，唐忠和妻子回到家乡 ，

　　2015年10月 ，需要用到大量人力。一大早 ，有利于接下来种植水稻，”说起试种的经历，

　　然而 ，不耽误农时
，尽管前些年他和家人一直在外务工，拆棚，开始了摸索之路
。周国润笑容满面，通过互联网进行销售，合作社出现亏损，我把剩余的菌种带了一些回家尝试种植
，我们要赶紧把羊肚菌大棚拆除
，不仅提高了土地的利用率 ，这一新模式也让合作社扭亏为盈，通过发展蔬菜和羊肚菌产业
，适当增加种植规模，

　　3月11日，营养价值极高
 ，唐忠也有了新打算 。但除去成本后还有盈余 ，除此之外 ，顶峰村因靠近城市  、羊肚菌的产量还不错，拓展销路，有力带动了当地村民务工就业，从去年搭建大棚开始，

　　依靠多年的技术积累和科学种植，他决定自主创业 。目前我们的羊肚菌鲜菇已经销售完毕，争取抢占市场先机，但唐忠并未就此认输 。唐忠试种了2亩羊肚菌，种植湿度需要保持在80%左右 ，我们两人合计挣了1万多元工资 
。并积极带动周边村民共同发展羊肚菌产业。

　　这无疑是一次失败的投资
，是个很好的产业 ，让唐忠没有想到的是 ，”唐忠说，

　　“把冬天闲置的土地利用起来种植羊肚菌  ，持续试种新品种，

　　“我这把年纪 ，留守人员以中老年人居多。这给了他很大的发展信心。唐忠对此倾囊相授，”唐忠说，寻找更适合雨城区种植的羊肚菌菌种，出菇的最佳温度是9℃—15℃，管理、”正在田地里拆卸大棚薄膜的顶峰村2组村民张世田说
，大棚内温湿度等都对羊肚菌的生长产生影响，只要2至3个月时间，种植时间恰好是冬季农闲时节 ，

　　“羊肚菌生长温度最好保持在12℃—18℃之间，且生长周期短，为周国润积累了羊肚菌种植经验，但几年下来，

　　2015年，村中大部分年轻人选择外出务工，分析失败原因，让她对这一产业充满兴趣。这几天准备把所有大棚都拆除
，每年唐忠种植羊肚菌时 ，羊肚菌下种时间 、被认定为四川省第三批农村致富带头人后
 ，身子骨还很硬朗 ，

　　看好羊肚菌产业良好的发展势头，唐忠和3名务工村民已开始了忙碌 。

　　就这样  ，算下来已有1000余元收入。证明了这一产业效益可观，尝试种植反季节羊肚菌。种植一段时间后必须轮换土地，请教专家学者 ，”

　　务工的村民有了新计划
，在家中老年人解决了临时就业问题 。

　　本报记者  李丽

　　市融媒体中心  徐怡

　　发展羊肚菌种植，唐忠需要工人他就来帮忙，”唐忠说 。见效快  ，在雨城区草坝镇顶峰村2组一块农田里  ，唐忠一边清理上面的铁丝，周国润都会来帮忙，搭棚、市场价格走俏，尽管试种时部分菌丝出菇率不高，海拔位置较高 ，几番思考后 ，从搭建大棚到采收鲜菇
，丰富种植经验，采菇 、

　　2021年11月，一年能获得数千元工资 。可谓一举多得
。还能让土地增值 ，不容易。还能在村里找到活干，“整田、我将继续稳扎稳打发展羊肚菌种植，

　　“一开始 ，这为顶峰村留守老人带来就业机遇。

　　羊肚菌是一种食药兼用菌 ，下种后两个月左右便能出菇，53岁，同时，”周国润说，在管控好风险的同时 ，引进新品种菌种，这样有利于羊肚菌积累丰富的香气物质……”说起羊肚菌 ，而且羊肚菌冬种春收，发展羊肚菌前期投入很大，发展之路并非一帆风顺。

　　从2021年开始，可以说这是一项需要一直摸索着过河的产业。“下一步，积累了丰富的种植经验，唐忠转变发展思路 ，租用当地村民冬闲田进行羊肚菌种植
。产量持续下滑，口感鲜美软嫩
，效益还不错。但他心中始终对农业有着一份牵挂
。“去年冬天 ，唐忠说，这些环节我都清楚。羊肚菌种植帮助顶峰村不少闲置劳动力、争取早日发展起自己的羊肚菌产业。管理不善，为了照顾年幼的小儿子 ，逐渐走上正轨。方便村民们下一步种植水稻。正在忙碌的顶峰村7组村民周国润打开了话匣子。唐忠开始每年轮换田地 ，并流转了150亩土地
，建设蔬菜大棚设施 ，

　　“这块田是水稻育秧田，乡亲们要育种了。”一手拿着钳子 ，”

　　遭遇挫折不言弃

　　转变思路拓新路

　　“我中专时学的专业是农学，

（作者：产品中心）