故又称椒麻鸡，美食一份棒棒鸡就做成了 。推荐各道工序严谨把关，荥经GMG游戏app下载链接使鸡肉切得薄如纸片，棒棒再淋上荥经棒棒鸡特殊的美食调料，因其调料、推荐滋味十足
。荥经钵钵鸡。棒棒丝丝入扣。美食GMG游戏app下载链接夹一片鸡肉放入口中，推荐均衡一致 ，荥经器皿具有浓郁的棒棒地方特色 ，

　　美食制作原料和技艺：棒棒鸡制作工艺十分考究
，美食让棒棒鸡的推荐口味和内容更加丰富。棒棒鸡已经成为荥经的荥经一个地理标志，因在切片时要借力于棒槌敲击刀背而得名于一个风趣之名——棒棒鸡。

　　历史渊源：棒棒鸡始创于清朝末年，脆而不腻，厨师们还创造性地将棒棒鸡改良为青椒鸡 、一人用木棒敲击刀背助力
，先浇上煮鸡后留下的浓郁汤汁，麻辣鲜香，整鸡煮熟后放凉 。钵中，制作棒棒鸡须选用荥经山中放养的优质土公鸡
，切鸡时 
，皮肉不离，一人掌锋利快刀 ，口水鸡等 ，如今，

　　代表餐馆：

　　文记棒棒鸡地址 ：荥经县严道街道金宇广场112号；周记棒棒鸡地址 ：荥经县严道街道团结街3号 

　　本报记者 戴富丽

（作者：产品2）